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“意大利巴利比云-粉红珍珠粉红汽泡酒F-0220001”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 是否含二氧化碳： | 否 |
| 酿造方法： | 天然葡萄酒 | 含糖量： | 干红葡萄酒 |
| 颜色深浅： | 红葡萄酒 | 规格： | 750 |
| 商标： | 见瓶身 | 包装： | 瓶装 |
“意大利巴利比云-粉红珍珠粉红汽泡酒F-0220001”详细介绍
产地: 意大利 威尼托
葡萄品种: 85% 华宝素巴韦, 15% 黑皮诺
酒精含量: 12%
色泽: 粉红色
香气: 玫瑰﹑山莓﹑樱桃﹑野紫罗兰香。
口感: 微甜
酒体: 轻
建议醒酒时间: 即开即饮
较佳享用期: 2013年-2023年
品鉴：紫粉红的酒色，反射明亮的樱桃红色，细致和持久的汽泡。芬芳的花束香气带有玫瑰，覆盆子，樱桃和野生紫罗兰。适合的对比及舒服畅顺的酸度。
搭配美食: 鱼类、白肉、龙虾、牡蛎、奶酪制品、火锅等。
三藩市国际葡萄酒大赛2011-铜奖
亚洲葡萄酒风格大奖2010-银奖
香港国际葡萄酒挑战赛(配中国菜)-金奖
酒庄介绍：
玛达罗素
玛达罗素 (Martellozzo) 的歷史可以追溯到1899年,它是由比云的祖父创立,他热爱葡萄酒并且传给他的儿子马里奥,然后再传给到比云。比云在葡萄园中长大,她与土地非常接近并由她亲自耕种,引育她对葡萄酒及世界上的事物的那份真诚热情。在她的带动下,她在90年代接过她的父亲生意,由家庭式的贸易逐渐变成一个现代化的公司。
产地介绍：
威尼托是意大利东北部的行政区，首府是威尼斯。威尼托产区是意大利三大葡萄酒产区之一。它是意大利东北部3大产区中著名的产区，与皮埃蒙特齐名，同时它还是意大利葡萄酒产量较多的产区。威尼托的气候由于受到北部山脉与东部海洋的调节，气候温和而稳定，适合葡萄的生长。该产区有1/2的面积为平原，土壤表层遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。这里主要种植卡尔卡耐卡（Garganega）、特雷比奥罗（Trebbiano）和科维纳（Corvina）葡萄。前两者可以酿制酒体丰满的白葡萄酒，是当地著名的索阿维（Soave）白葡萄酒的主要原料。
威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉（Valpolicella）、索阿维（Soave）和巴多力诺（Bardolino），都处于产区西部，位于Verona城（威尼托区的酒业中心）。索阿维地区出产的索阿维白葡萄酒是典型的意大利不甜白葡萄酒，拥有高雅的香气和清爽的口感。索阿维也产甜酒，当地的索阿维雷西欧（Recioto di Soave）是以风干葡萄酿成的著名甜酒。风干后的葡萄糖分提高，用其酿制的葡萄酒也特别香甜。巴多利诺产区则主要生产早饮型的红葡萄酒，超级巴多利诺（Bardolino Superiore）就是其DOCG酒款。威尼托还有意大利的第二大起泡酒产区普塞克（Procecco），这个地区的起泡酒口感清淡、柔和，含有坚果的香气。
葡萄品种介绍：
黑比诺-Pinot Noir又称为黑皮诺 黑比诺是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致，果味充盈而复合，并带有较明显的草莓和樱桃的香气。黑比诺可以酿出全世界令人兴奋的红酒，但美玉有瑕，黑比诺是公认难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂.主要味道特性：草莓及红莓子；可乐香料及野味气味 黑皮诺葡萄是一种较脆弱，较容易受大自然气候影响的葡萄品种，故种植黑皮诺葡萄的风险也较其它葡萄品种为大，所以一般用黑皮诺酿造的葡萄品种都会略为昂贵。富有独特的红莓子，草莓及樱桃味道的黑皮诺会略带一点薄荷及蔬菜的气味，如果采用较成熟的黑皮诺来酿造葡萄酒则富有果酱，黑松露，野味及皮革的味道。具代表性的国家有法国（布根地区），新西兰，美国俄纳冈州，甚至澳洲及智利也有不错的表现。
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