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“热泵苹果片烘干机、干果烘干机”参数说明
| 是否有现货： | 否 | 加工定制： | 是 |
| 品牌： | 勇霸 | 类型： | 箱式 |
| 适用物料： | 多种可用 | 操作方式： | 连续式 |
| 干燥介质： | 空气 | 操作压力： | 常压干燥器 |
| 干燥介质移动： | 并流 | 加热方式： | 介电式 |
| 湿物料运动方式： | 组合式 | 作用种类： | 循环式 |
| 干燥能力： | 热泵烘干 | 应用领域： | 烘干水果 |
| 型号： | kc-145RD | 规格： | 1992*12257*1073 |
| 商标： | 勇霸 | 包装： | 木架 |
| 结构： | 组合式干燥器 | 苹果片烘干机： | 1992*1257*1073 |
| 操作方法： | 连续式 | 运动方式： | 组合式 |
| 产量： | 99999 |
“热泵苹果片烘干机、干果烘干机”详细介绍
苹果片烘干机
1．工艺流程
原料选择→清洗→去皮、去芯→切片→护色→烫漂→冷却沥干→烘干→回软→分级→包装→保藏
2．操作要点
1) 苹果片烘干机、原料选择： 要求果实中等大，含糖量高，肉质致密，皮薄，含单宁少，干物质量高，充分成熟，剔除烂果。以晚熟或中熟品种为宜，如国光、金帅、红星等。
2）切片：先对半切开，去芯后，横切成6～7mm左右的环形薄片。
3）护色：将切分后的苹果片迅速浸入3～5%的盐水或0.3～0.5％亚硫酸钠的溶液中护色20min，防氧化变色。
4）烫漂：在95℃～100℃热水中烫漂3～5min，立即用冷水进行冷却。
苹果片干制后效果
5）烘干：冷却好的苹果片沥干即可铺盘，以果肉不叠压为宜，装好后置烘干室内烘制，温度在60～70℃之间，共5～6小时，干燥6～8：1。
6）回软：干燥后的苹果干，先堆积在一起，经1～2天使其内外水分一致，质地柔软。
7）包装、贮藏：将苹果干装在塑料袋中，抽成真空后封袋。在温度0～10℃，相对湿度60％一下保藏。
